Si alguna vez ha mirado un catálogo de semillas, será bombardeado con más opciones de las que sabe manejar. Pero, ¿qué diferentes tipos de lechuga hay en la tienda? ¿Puedes cultivarlos tú mismo? ¡Hoy te explicaré qué tipos de lechuga puedes cultivar en casa y cuáles te recomiendo!

Sin duda, la lechuga es un alimento básico en muchas de nuestras tiendas de abarrotes, jardines y refrigeradores. No podemos tener suficiente de la salud, el sabor suave y el crujido de una buena lechuga.

las plantas de lechuga son Plantas anuales de estación fría que en realidad pertenecen a la familia de las margaritas y los girasoles, asteráceas. Normalmente las cultivamos en primavera y otoño. En verano hace demasiado calor y la lechuga tiende a pudrirse.

Se habla de brotación cuando la planta florece y forma semillas. En este momento, las hojas generalmente se vuelven amargas. ¡Así que queremos cosechar nuestra lechuga de antemano!

Puedes cultivar cuatro tipos principales de lechuga: Butterhead, crisphead, lechuga romana y lechuga de hoja. Por lo general, divido las ensaladas en lechuga de hojas sueltas o lechuga.

Hay MUCHOS tipos diferentes de lechuga, así que analicemos un poco las cosas para que pueda descubrir qué tipos diferentes de lechuga le gustaría cultivar en su jardín.

Esta publicación cubre…

Consejos de expertos para cultivar lechuga

• La lechuga es mejor para cosechar. grandes cantidades de lechuga todo a la vez o si desea hojas más grandes, p. B. para wraps y hamburguesas.
• La lechuga es la más fácil de cultivar. y puede cosecharlo con bastante rapidez y durante toda la temporada de crecimiento si practica la siembra sucesiva.
• Los insectos benéficos son importantes para control natural de plagas. Las avispas carroñeras pueden meterse entre las hojas de la lechuga apretada y prácticamente lavar la lechuga por ti.
• Si cosecha lechuga de hojas sueltas, enjuague y lave en un centrifugador de ensalada. En lugar de poner la ensalada en un recipiente de plástico, Deje que las verduras descansen en el refrigerador en la centrifugadora de ensaladas. ¡Así duran mucho más!

lechuga

La lechuga crece en densos macizos de hojas. ¡Tienen forma redonda y pueden alcanzar el tamaño de una cabeza humana!

Primero forman una roseta en el medio. Luego crecen capas de hojas a su alrededor, cubriendo el centro. La mayoría de las variedades de lechuga pueden formar una cabeza de tamaño completo cuando maduran.

también hay mini lechuga, que es mucho más pequeño. Estos se cosechan antes o son ciertos tipos de lechuga que no crecen tanto.

Para cosechar lechuga, debes Tomar toda la cabeza de lechuga.cortando el tallo en la base de la planta.

Diferentes tipos de lechuga

Muchos de los tipos de lechuga más populares que encontramos en el supermercado se consideran lechugas. Aquí hay algunos tipos diferentes de lechuga:

• lechuga iceberg: Una vez que el tipo de lechuga más popular, la lechuga iceberg sigue siendo una de las favoritas para las ensaladas crujientes en la actualidad. Es un tipo de lechuga con hojas rígidas que crecen erguidas. La apariencia es similar a la col, con la forma circular familiar y el color verde claro.
• romanos: Popular por su sabor crujiente y suave, la lechuga romana probablemente se considera uno de los mejores tipos de lechuga, ya que es la pieza central de la ensalada César. Las hojas verticales son largas, forman una forma ovalada alta y tienen un sabor dulce. Las hojas exteriores son de color verde oscuro y se aclaran gradualmente por dentro.
• ensalada de mantequilla: Esta lechuga tiene una forma de cabeza muy suelta que facilita romper las hojas exteriores una por una. Las hojas suelen ser de color verde claro, grandes y anchas, y se magullan con facilidad. El sabor es muy dulce y mantecoso. Boston y Bibb son las lechugas mantequilla más populares, y Bibb se cultiva principalmente para mini lechugas.

lechuga de hoja suelta

La lechuga de hoja suelta se encuentra a menudo en los envases de plástico del supermercado. Son hojas abiertas en grupos sueltos en lugar de una sola cabeza grande. Ellos tienen no es una tribu real hasta que la lechuga comience a sembrarse y salga una flor alta del centro.

Las hojas de lechuga de hojas sueltas crecen hacia afuera desde la base. Cuando se cosecha, usted Elija los bordes exteriores de la planta o coseche toda la planta a la vez. Este método de cosecha según sea necesario hace que las lechugas sueltas sean preferibles para los jardineros domésticos, ya que no es necesario esperar una cabeza entera antes de poder cosecharla.

Esto también significa que las hojas son más perecederas que las variedades de cabeza, por lo que son mejor comido fresco. Muchas personas cultivan lechugas de hojas sueltas como verduras tiernas, lo que significa que siembran las semillas densamente y las cosechan cuando son muy jóvenes. La lechuga tiene un tiempo de maduración mucho más rápido que la lechuga.

entra la ensalada Colores diferentescomo rojo, verde y moteado, y formas que incluyen hojas planas, arrugadas y de roble.

Diferentes tipos de lechuga

Hay todo tipo de variedades de lechuga de hojas sueltas, pero muchas son menos conocidas que la lechuga porque a menudo las cultivamos como mezclas para ensaladas en lugar de cada variedad individualmente. Así es como se desglosan la mayoría:

• lechuga de hoja de roble: Esta ensalada tiene bordes ondulados y un centro crujiente. Como sugiere su nombre, la forma se asemeja a las hojas de un roble. Mucha gente cultiva lechuga de hoja de roble para obtener hojas tiernas.
• Lechuga de hoja verde y roja: La mayoría de las mezclas de primavera consisten en lechugas de hoja verde y roja. Por lo general, tienen un sabor suave y colores brillantes, ya sea un burdeos intenso o un verde brillante.
• lollo rossa: Esta lechuga roja con volantes a menudo se cultiva como guarnición o para envolturas. ¡Piensa en la ensalada que decora un buffet! También es excelente para cultivar Baby Leaves.
• frescura de verano: También conocida como lechuga Batavia, esta lechuga se puede cultivar como lechuga hasta que esté completamente madura o se puede cosechar como lechuga de hojas sueltas cuando es joven. También como cabeza, despegar las hojas es suelto y fácil. Tiene hojas gruesas y crujientes, a menudo con un borde arrugado.

Algunas de las lechugas de hojas sueltas que se compran con mayor frecuencia incluyen Red Sails, Salad Bowl, Red Salad Bowl, Merlot y Oakleaf.

Ensalada cortada y vuelta frente a ensalada de un corte

Otra forma de clasificar los diferentes tipos de lechuga es por cómo las cosechas. El método de cortar y volver a usar es mi método favorito personal y mi forma favorita de cultivar mi lechuga. A través de este método puede Recorte los bordes exteriores de las hojas sueltas de lechuga según sea necesario.. La lechuga cortada se cosecha toda de una vez, lo cual es típico de la lechuga.

Con lechuga cortada y vuelta, la planta servirá seguir creciendo después de cosechar de él, siempre y cuando la base (base principal) de la lechuga permanezca intacta. La lechuga para jardines de cortar y volver a crecer es una lechuga que vuelve a crecer rápidamente, retiene el sabor y es uniforme en tamaño y forma.

El método de cortar y volver a hacer facilita la práctica de plantaciones sucesivas de lechuga Siembra semillas de reemplazo una vez a la semana. para un suministro interminable de verduras.

Mis recomendaciones personales de ensaladas.

Entonces, ¿qué cultivo en casa? Aquí hay diferentes tipos de lechuga que cultivo regularmente:

• pecas: Esta es una lechuga romana brillante con manchas rojas. Es crujiente y se puede cultivar como lechuga de hoja tierna o como lechuga arrepollada.
• Velas Rojas: Estas hojas de color rojo intenso tienen un centro verde medio y bordes arrugados. Red Sails tarda mucho en madurar, lo que significa que tienes mucho tiempo para cosechar antes de que comiencen a eclosionar.
• Oscuridad: Un tipo de lechuga Lollo Rossa, Dark es una lechuga de color rojo intenso con bordes muy ondulados. Me encanta el color oscuro que le da a mi ensalada y la textura.
• Hoja de roble verde: Una de las lechugas más fáciles de cultivar, estas son excelentes verduras para bebés. El sabor es muy raramente amargo, ofreciendo un sabor suave y dulce.
• crujiente de mantequilla es una variedad de lechuga con delicadas hojas de color verde claro. Con protección contra heladas, incluso puedes cultivarla durante todo el invierno.

Para colmo, también mezclo la col rizada, la rúcula y las acelgas.

Preguntas frecuentes sobre los diferentes tipos de lechuga para cultivar

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