Una joya culinaria y una medicina herbaria llena de sabor
Cada vez son más las personas que se lanzan al mundo del cultivo de hierbas aromáticas, ya sea en el balcón o en el jardín. Los cocineros caseros usan hierbas de forma creativa para realzar el sabor de sus alimentos y bebidas. Y si bien agradan al paladar, las hierbas culinarias tienen mucho más para compartir con nosotros. ¡También son una verdadera cornucopia medicinal! Aromáticas y fragantes, las hierbas ofrecen una enorme cantidad de propiedades medicinales.
Romero: fuentes de bondad
Con su fuerte olor a aguja, el romero es una de las hierbas de cocina más conocidas. En la antigüedad, sin embargo, había numerosos usos y propósitos para el romero que no estaban reservados solo para cocinar. Originaria del sur de Europa, la hierba se usó históricamente en la antigüedad griega y romana como ofrenda a Afrodita, la deidad del amor. La planta resinosa también se quemaba como incienso para purificar el aire. Además, el romero se tejía como coronas y lo usaban los intelectuales, quienes juraban que la hierba ayudaba a fortalecer sus recuerdos. Al principio de la historia, las personas más ricas usaban romero en uno de los primeros perfumes a base de alcohol.
Las múltiples virtudes del romero
Rosmarinus officinalis está repleto de propiedades medicinales y tiene muchos regalos para compartir. La hierba es una excelente fuente de hierro, calcio y vitaminas A, C y B-6. También tiene funciones antibacterianas, antiinflamatorias y potentes antioxidantes.
Calmar los músculos y el dolor.
Debido a sus propiedades antiinflamatorias, el romero es un excelente analgésico totalmente natural. Las ramas de la planta se pueden infundir con aceite vegetal y usarse para masajear los músculos doloridos. Añadiendo unas gotas de aceite esencial de romero al tratamiento herbal se potencian los efectos beneficiosos, tratando dolores, dolores articulares y musculares, ciática y ayudando a relajar los músculos. El aceite enriquecido también actúa como agente eritematoso para aliviar la gota, el reumatismo y la neuralgia.
Puede masajear el mismo suplemento de aceite enriquecido en el cuero cabelludo para ayudar con la caída del cabello. Para obtener los mejores resultados, use el aceite durante un largo período de tiempo.
Aumentar la memoria y el estado de alerta
Algunos compuestos del aceite esencial de romero, como el 1,8-cineol, pueden ser responsables de cambios positivos en la memoria. El romero tiene un efecto pronunciado sobre el cerebro y el sistema nervioso central. El fármaco está contenido en las fuertes y refrescantes moléculas de fragancia a base de hierbas, por lo que es fácil beneficiarse de la aromaterapia. Esta poderosa herramienta a base de hierbas ayuda a despejar la mente y aumentar la conciencia espiritual. El mismo aceite esencial también se usa en aromaterapia para tratar la ansiedad.
Una taza de té fragante
Los tés de hierbas son una de las formas más fáciles de aprovechar los beneficios de las plantas medicinales. El té de romero no solo es bueno para la salud, sino también delicioso. Tome una cucharadita de hojas de romero frescas de su jardín y colóquelas en una taza de agua hirviendo, cúbralas y déjelas reposar durante cinco minutos. Luego cuele las hojas y agregue un poco de miel o jugo de limón recién exprimido al gusto.
Digestión calmante
El romero es un carminativo, por lo que una infusión de té hace maravillas después de una comida copiosa. Puede mejorar el proceso digestivo al reducir los gases y la hinchazón y ayuda a aliviar y calmar el malestar estomacal. Los compuestos polifenólicos del romero también equilibran y regulan los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo.
Activación del flujo sanguíneo.
Beber té de romero caliente puede ayudar a calentar las manos y los pies fríos, ya que también promueve la circulación sanguínea. Además, la hierba tiene un efecto fortalecedor en todo el sistema cardiovascular. En la tradición de la medicina herbaria popular, el romero se infundía en vino tinto y se disfrutaba para la salud del corazón.
Una hierba relajante
Si has hecho demasiado té y no quieres beber el resto, ¡usa tu té de hierbas como acondicionador para el cabello! El agua de romero ayuda con la caspa e hidrata el cuero cabelludo seco, lo que también hace que tu cabello brille. Cuando se aplica en el rostro, el agua de romero actúa como un astringente refrescante que equilibra y reafirma la piel.
¡Gracias a sus múltiples beneficios, el romero no debe faltar en nuestra cocina, en los alféizares de las ventanas o en el jardín!
Descargo de responsabilidad: Utilizada como hierba culinaria, la planta aromática es inofensiva. Sin embargo, altas dosis de romero pueden causar un aborto espontáneo. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no deben tomar suplementos de romero ni usar el aceite esencial. Una dosis terapéutica de romero también puede interferir con medicamentos anticoagulantes y antihipertensivos, diuréticos y medicamentos que contienen litio. Si es alérgico a la aspirina o al salicilato, tenga cuidado al usar romero medicinal. Siempre consulte a su médico antes de tomar suplementos de romero.