Aquí nos encanta una buena tabla y apostamos a que tú también estarás a la moda. En Juegos de mesa aprenderá cómo mejorar su brunch dominical, crear un tablero navideño con todas sus galletas favoritas o diseñar una tabla de quesos para salir por la noche. Tenemos consejos sobre cómo crearlos todos. Este tablero de postres del Día de la Madre por Heather Templeton de Panadería casera de Heather contiene una galleta brownie hecha de chocolate negro derretido trufa.

Me encantan las trufas de Harry & David. Son los dulces más soñadores, todos engalanados y decadentes hasta la médula. Vivo en el sur de Oregón, donde se originaron Harry y David, por lo que sus productos han sido parte de mi vida desde que era niño. Mi dulce favorito de ellos siempre ha sido la trufa, por lo que parecían una excelente manera de celebrar este Día de la Madre y traer buenos recuerdos.

Dado que las trufas se derriten fácilmente, decidí usarlas en una receta de galletas decadente que es parte de una gran mesa de postres para el Día de la Madre. Usé las trufas para hacer una reducción de chocolate amargo que luego mezclé con la masa para galletas haciendo que estas galletas fueran profundas, ricas e irresistibles.

Preparar las galletas brownie de trufa

la trufa

Reduje las trufas derritiéndolas y batiéndolas hasta obtener una consistencia suave y deliciosamente goteante. Este es el único chocolate que necesitan estas galletas y créanme cuando digo que el sabor a trufa brilla de manera brillante. Solo asegúrese de revisar el chocolate con frecuencia si está usando el microondas (o derrítalo lentamente a fuego lento si está usando la estufa), ya que el chocolate puede quemarse fácilmente.

Las galletas

Además de las trufas derretidas, Es solo siete más ingredientes simples necesario para hacer estas pequeñas joyas de chocolate. El Galletas hornear muy suave y son maravillosos para comer puros o bañados en chocolate derretido. Incluso podría poner un poco de fruta y helado encima y convertirlo en una base para una hermosa SUndami.

los diputados

Evitar el gluten o los productos lácteos no debería ser un obstáculo para la sorpresa del Día de la Madre. Estos son El Sustitutos de dietas libres de gluten y lácteos que yo siempre tener en la despensa.

La harina para hornear sin gluten 1:1 de Bob’s Red Mill es un maravilloso sustrato para todo uso y Es Taza por taza, eso es puede Use las mismas medidas que para la harina para todo uso.

Miyokos manteca es una planta–Ladrillo, que se parece mucho a la mantequilla láctea no solo en apariencia sino también en eso.sabe bien también. Se derrite, dora y se esparce como mantequilla real. Sustitutoes genial en esta receta. Úselo como un sub 1: 1, al igual que la harina, para que las medidas de la receta no cambien.

Las trufas contienen productos lácteos, por lo que las personas alérgicas deben saberlo. Cualquiera que simplemente quiera limitar la cantidad de productos lácteos debe tener esto en cuenta. Hay A 1/2 Taza de reducción de trufa en toda la receta.

La tabla de postres

usé Tesas galletas como parte una hermosa tabla de postres para el día de la madre, porqueAusar por qué dar Mamá, un postre del Día de la Madre cuando puede tener un montón de sus golosinas favoritas? Para crear este tablero necesitarás las siguientes cosas de Harry y David:

• Galletas caseras de brownie de trufa (receta a continuación)
• Galettes de frambuesa y mora (LAS mejores galletas compradas en la tienda NUNCA. Punto)
• Rollos de oblea de chocolate y avellana (perfectos para mojar en el café matutino de mamá)
• Biscotti de almendras bañadas en chocolate (también perfecto para mojar en el segundo café del día de mamá)
• Trufas de edición limitada (Ve por las trufas de fresa. ¡Son geniales!)
• Cucharas de café con avellana (Estas cucharas de caramelo duro son una explosión perfecta de sabor en cualquier bebida caliente)
• Almendras con limón (Tan refrescante… ¿puede una nuez ser refrescante? Porque esta definitivamente lo es).
• Albaricoques cubiertos de chocolate con leche (Dulces de frutas reales. ¿Necesito decir más?)
• Trufas de chocolate negro derretido (hacen el MEJOR chocolate derretido)
• Arándanos (Porque cada tabla de postres necesita un poco de fruta, tanto para un toque de color como para limpiar el paladar entre postres ricos)

poner todo junto

Dtablas de comida puede parecer desafiante, pero ella Son muy fácil de crear Comience eligiendo un montón de golosinas que completomimento mutual con sabores similares. para este tablero, mi tema era Chocolate.

Comienza con tus artículos principales, que en este caso son las galletas caseras. Pero el tema principal puede ser cuál es el regalo favorito de mamá o cuál le gustaría que fuera el enfoque de la pizarra. No hay reglas reales para esto. Haz que las galletas sean el centro de atención para que llamen la atención. Puede agregar algunos adicionales en otro lugar para crear un equilibrio en todos los ámbitos, como puse algunos en el segundo plato más pequeño para agregar algo de cohesión.

Luego organiza las otras golosinas alrededor de tus puntos focales. No se preocupe de que se vea perfecto, no existe una forma “correcta” de construir un tablero, pero es agradable a la vista cuando recrea una apariencia equilibrada usando elementos iguales o similares en cada lado del tablero. Por ejemplo, usé rollos de oblea en ambos lados, pero los coloqué en diferentes direcciones. También usé galettes de trufa y bayas, pero las coloqué en diferentes lugares y usé diferentes sabores y colores. Si se siente desordenado, simplemente elimine un elemento. Siempre puedes recrear el tablero cuando (o más bien cuando) se hayan comido todas las golosinas.

Agregue un poco de vegetación y flores para darle una sensación fresca y vibrante y adaptarse a la temporada. Lo más importante es divertirse y hacerlo tuyo. Mientras incluya todas las delicias favoritas de mamá, será la sorpresa perfecta para el Día de la Madre.