Preparándose para la cosecha de calabazas: ¡Cómo elegir la calabaza perfecta!
Mary Lederman
¿Estás listo para la cosecha de calabazas? Prepárate con esta guía definitiva sobre cómo elegir una calabaza. Ya sea que sea un artista certificado de Jack-o’-lantern o un amante del pan de calabaza, ¡tengo consejos para ayudarlo a elegir las mejores calabazas para todas sus necesidades festivas!
Hay algo TAN nostálgico en las calabazas. Son totalmente estacionales y nos recuerdan eso. frescos días de otoño, recetas relajantes y, por supuesto, noches de Halloween. Porque, ¿qué puede ser más otoñal que una cosecha de calabazas?
Todos los años espero recoger calabazas para estas maravillas nostálgicas. Con esas calabazas simbólicas en mente, les traigo la guía definitiva para prepararse para la cosecha de calabazas.
En esta guía, aprenderá cómo elegir la calabaza perfecta para cada propósito. ¡También respondo todas sus preguntas relacionadas con la calabaza!
Esta publicación cubre…
Etapas del cultivo de la calabaza.
¿Estás interesado en saber de dónde vino tu jack-o-lantern? ¡Estas son las etapas en el cultivo de calabazas!
De la semilla
¡Todo comienza con la semilla! La siembra depende de su clima, sin embargo Las calabazas generalmente se plantan mejor desde mediados de mayo hasta finales de julio.
tomar semillas de calabaza 3-10 días para germinar. Puedes trasplantar semillas germinadas, ¡pero es mejor germinarlas directamente en el suelo al aire libre! ¡Debería ver brotes creciendo después de la germinación (dentro de unas pocas semanas)!
desarrollar hojas
¡A continuación las hojas! Las hojas comienzan a desarrollarse aproximadamente una semana después de la germinación. Después de eso, continúan desarrollándose durante algunas semanas.
En condiciones ideales Las vides crecerán rápidamente (¡hasta 6 pulgadas por día!). Las vides se extienden desde la base de la planta.
forma fruta
regocijado flores amarillas o naranjas aparecen en la mitad de la temporada de crecimiento, primero las flores masculinas y luego las femeninas.
Estas flores se convierten en los frutos (también conocidos como calabazas) de la planta. En la base de las flores femeninas comienzan a formarse pequeños frutos verdes. ¡Estas son tus calabazas bebé!
Cosecha de calabaza
Las calabazas tardan varias semanas en alcanzar el pleno crecimiento. por lo general tomarás 45-55 días para crecer hasta la madurez después de una polinización exitosa.
Las calabazas maduras son completamente anaranjadas. Tus vides se volverán marrones y comenzarán a marchitarse. ¡Es hora de cosechar tus calabazas para comer!
Consejos para cultivar calabazas perfectas
Si bien puede ir al huerto de calabazas para elegir una calabaza, hay mucha satisfacción en comer y tallar su propia calabaza casera. Aquí hay algunos consejos de expertos para cultivar las calabazas perfectas.
Polinización a principios de temporada
Para aprovechar al máximo su cosecha, invierta en la polinización al principio de la temporada. Puedes quitar el polvo a mano con un cepillo en cuatro sencillos pasos.
- Encuentra una flor macho y quita los pétalos.
- Recoge el polen de la flor masculina en tu cepillo.
- Transfiere este polen a la flor femenina rociándolo sobre el pistilo femenino.
- Aprieta suavemente las flores de la hembra para mantener el polen adentro.
Consigue divertidos tallos retorcidos
¿Alguna vez has visto calabazas con esos asombrosos tallos retorcidos? ¡Puedes lograr estas calabazas de libros ilustrados tú mismo!
Si cultivas calabazas en tu jardín, Gírelos 1/4″ una vez a la semana para obtener esos caprichosos tallos rizados.
Consigue calabazas ENORMES
Si quieres calabazas grandes, ¡tienes que hacer concesiones! La planta solo tiene energía suficiente para producir calabazas, así que tendrás que decidir si quieres una calabaza gigante o varias más pequeñas.
Si elige varias calabazas más pequeñas, manténgalas todas en la vid. Sin embargo, si quieres conseguir una calabaza gigante, quita a los bebés y deja uno o dos atrás.
También puede obtener calabazas más grandes según las semillas que elija. ¡Elige sabiamente!
Cuándo cosechar calabazas
¡Las calabazas se cosechan mejor cuando están completamente maduras! Puedes darte cuenta de que están listos cuando están completamente coloreados (un color naranja brillante) y la piel se ha endurecido.
Intenta probar tu piel de calabaza con la uña; debe ser lo suficientemente duro como para que no se perfore fácilmente. También debe escuchar un sonido hueco cuando toca el costado.
Si planea usar su calabaza con fines decorativos, definitivamente puede cosecharla verde. Las calabazas verdes se pueden recoger a principios de octubre. Continuarán madurando cuando se retiren del arbusto una vez que al menos hayan comenzado a desarrollar color. Tomará alrededor de un mes tenerlos listos a tiempo para Halloween.
Cómo elegir una calabaza
Si bien disfruto cultivar calabazas, se sabe que Kiddo y yo visitamos uno o dos huertos de calabazas. ¡Tengo todos los mejores consejos para elegir la calabaza perfecta sin importar para qué la estés usando!
Elige una calabaza para tallar
Cuando busco la calabaza Jack-o-lantern perfecta, trato de no conseguir las que son demasiado grandes. Tan divertido como es tener una calabaza gigante, ¡es realmente difícil de tallar!
Kiddo siempre agarra las calabazas grandes y yo agarro las pequeñas porque sé que tengo que pasar tiempo ayudándolo con la suya.
Cuando estoy en el huerto de calabazas, busco por todas partes calabazas verdes con pequeños trozos de naranja cuando es temprano en la temporada. Evito todos los puntos blandos y las manchas marrones o amarillas; ¡Todos estos son signos de peligro de futura podredumbre!
Preste atención a esto cuando coseche, ya sea en la cama o en su propio jardín. Cortar el tallo con algo de largo y una punta curva. ¡El tallo en forma de gancho tiene un aspecto clásico y se dobla como un asa para facilitar el acceso a la calabaza!
¡Una de mis formas favoritas de tallar una calabaza es con estos divertidos maceteros de calabaza!
Escoger una calabaza para la decoración del hogar
Si planea usar calabazas para la decoración del hogar, ¡piense en pequeño! ¡Las mini calabazas son una excelente opción para la decoración del hogar porque son muy duraderas!
Almacenadas en un lugar seco y fresco, estas mini calabazas durarán entre 6 y 12 meses. Mantenga estos bebés sin tallar para disfrutar de una decoración festiva y duradera.
¡Me encanta usar mis calabazas para decorar y usar como maceteros como este fabuloso arreglo de calabazas! Puedes usar estos consejos para que tu calabaza dure más.
Elige una calabaza para comer.
Las calabazas son uno de mis ingredientes de temporada favoritos… ¡simplemente gritan que es hora de caer!
Cuando elija la mejor calabaza para una sopa, pasta o pastel, elija una calabaza completamente madura. Esto significa para recoger una calabaza que es de color naranja brillante.
Se aplican las mismas reglas que antes, ¡evita estos puntos débiles ya que podrían ser un signo de podredumbre temprana! El color debe ser parejo sin signos de decoloración o moho.
AMO las semillas de calabaza. Pruebe esta receta de Semillas de Calabaza con Romero Tostadas Dulces y Saladas.
Preguntas frecuentes sobre la cosecha de calabaza
¡Internet es tu amigo! Sumérjase rápidamente en su motor de búsqueda favorito. Seguramente encontrará granjas locales con calabazas listas para ser recolectadas.
Si realmente te entusiasman las calabazas, intenta cultivar las tuyas propias. De esta manera solo tienes que llegar hasta tu jardín.
Si bien debe mantener su calabaza en la vid durante el mayor tiempo posible, hay una cosa acerca de dejarla reposar demasiado tiempo. Las calabazas deben dejarse en el arbusto hasta la primera helada de otoño sin dudarlo. Tu calabaza corre el riesgo de pudrirse en el zarcillo por más tiempo.
Si le preocupa la podredumbre, siempre puede recoger las calabazas antes de que estén completamente maduras. Mientras hayan comenzado a cambiar de color, sus calabazas pueden continuar madurando sin un arbusto.
Las calabazas verdes son parte del proceso de crecimiento. Si su calabaza es verde, eso significa que es inmadura y aún tiene que madurar (¡preferiblemente en la vid!).
Estas calabazas aún no están listas para comer, pero se pueden usar para tallar y otras ideas de decoración en esta etapa.
Puede reconocer las plantas de calabaza por sus hojas grandes y lobuladas y sus enredaderas distintivas. Durante su período de floración, tienen hermosas flores en forma de embudo con una base esférica. ¡Sus colores van del naranja al amarillo!
¡Depende de! Las calabazas enteras tienen una vida útil de 2 a 3 meses cuando se almacenan correctamente (en un lugar fresco y seco).
Una calabaza tallada se pudrirá mucho más rápido y, por lo general, dura alrededor de una o dos semanas si se mantiene al aire libre.
¡Una de las mayores alegrías del otoño es disfrutar de la temporada con tu calabaza recién cortada! Deje más preguntas en los comentarios a continuación.
Proyectos de calabaza para probar
