Formulaciones de nutrientes y valores PPM para diferentes plantas
Las formulaciones de nutrientes equilibradas y de alta calidad son la base de una hidroponía exitosa y hacer coincidir los niveles de nutrientes con el cultivo que se cultiva es a menudo uno de los aspectos técnicamente más desafiantes de la producción. Al elegir un producto nutritivo o armar su propia receta secreta a partir de las sales fertilizantes individuales, hay una gran cantidad de variables. Si bien hay muchas formulaciones de nutrientes publicadas, la selección de la más adecuada a menudo está sujeta a errores y, por lo general, requiere algunos ajustes finos para optimizar para un sistema de cultivo y cultivo en particular.
¿Por qué difieren las formulaciones de nutrientes y los niveles de PPM?
Las formulaciones de nutrientes para todas las plantas hidropónicas contienen los mismos elementos esenciales básicos: nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), manganeso ( Mn ), zinc (Zn), boro (B), cobre (Cu) y molibdeno (Mo).
Algunas formulaciones pueden contener elementos beneficiosos adicionales, y los productos nutricionales embotellados también pueden contener otros aditivos misceláneos no esenciales. Si bien todas las formulaciones de nutrientes contienen los nutrientes esenciales, los niveles de estos pueden variar significativamente según el cultivo, las condiciones ambientales, los minerales ya presentes en el suministro de agua, el tipo de sustrato y la etapa de crecimiento. El objetivo de cualquier buena formulación de nutrientes es proporcionar a la planta todos los elementos esenciales que necesita en proporciones cercanas a lo que la planta elimina de la solución nutritiva. Esto significa que una fórmula de nutrientes no solo cubre todas las necesidades de las plantas, de modo que no hay toxicidad o deficiencia en ningún elemento, sino que también se eliminan los iones de la solución en las proporciones en que se les suministra continuamente. Esto es particularmente relevante en sistemas cerrados que recirculan la solución nutritiva como NFT o DFT, mientras que los sistemas abiertos son un poco más indulgentes con los desequilibrios de la formulación ya que se agrega una solución fresca con cada riego.
ppm
Partes por millón (ppm) es la forma más común y fácil de entender de expresar el contenido de cada elemento en la solución nutritiva lista para usar. Comparar los valores de ppm (a la misma EC) de diferentes formulaciones es la forma más precisa de verificar y evaluar las diferencias. La simple observación de las diferencias en el peso de los fertilizantes entre dos formulaciones separadas no es una buena indicación, ya que la mayoría de los fertilizantes proporcionan más de un elemento en solución (por ejemplo, el nitrato de calcio proporciona tanto calcio como nitrato en una formulación de nutrientes, mientras que el nitrato de potasio proporciona nitrato y potasio). Los valores de PPM en la solución nutritiva lista para usar difieren entre las formulaciones debido a las diferencias en los fertilizantes individuales que pueden contener, pero también dependen de la CE. Una solución con una EC más alta tendrá más nutrientes y, por lo tanto, niveles de ppm más altos de algunos o todos los elementos que una solución con una EC más baja. Los valores de PPM no solo son útiles para comparar dos o más formulaciones diferentes, sino también para interpretar informes de análisis de laboratorio de soluciones nutritivas. Al comparar los resultados de laboratorio de la muestra de nutrientes con las ppm originales de la solución de nutrientes del alimento, es posible determinar qué elementos aumentan o disminuyen con el tiempo y ajustarlos si es necesario. Este es un proceso estándar y continuo en la producción hidropónica comercial, no solo para proporcionar una nutrición óptima para la planta cultivada, sino también para minimizar el desperdicio de fertilizante. La mayoría de las formulaciones de nutrientes deben ajustarse con el tiempo a medida que las plantas pasan por diferentes etapas de crecimiento o cambian las estaciones y las condiciones de crecimiento.
¿Qué contienen las formulaciones de nutrientes?
Las formulaciones de nutrientes se componen de una serie de sales fertilizantes separadas, cada una de las cuales contiene diferentes elementos. Una receta típica para la formación de nutrientes hidropónicos básicos incluye fertilizantes como nitrato de calcio, nitrato de potasio, fosfato monopotásico, sulfato de magnesio, quelato de hierro, sulfato o quelato de manganeso, ácido bórico o solubor, sulfato o quelato de zinc, sulfato o quelato de cobre y sodio o molibdato de amonio. Otros pueden contener pequeñas cantidades de nitrógeno en forma de amonio o alguna otra lámina de fertilizante. Estos se pesan y se preparan en dos o más soluciones madre (concentrados) que se diluyen aún más, a menudo en una proporción de 1:100 con agua, para producir la solución nutritiva lista para usar. Muchos productores usan software de formulación de nutrientes que les permite establecer las ppm necesarias de cada elemento y luego convertirlo en una formulación de peso de fertilizante.
Dicho software de formulación de nutrientes hace que los cálculos largos y complejos sean mucho más fáciles y permite realizar ajustes rápidos en las recetas de nutrientes cuando sea necesario. Si bien puede haber diferencias bastante pronunciadas en los niveles de ppm entre las formulaciones, gran parte de esto se debe a los macroelementos (N, P, K, Ca, Mg, S), ya que estos se encuentran en los niveles más altos en las plantas. Los oligoelementos o micronutrientes (Fe, Mn, Zn, B, Cu, Mo) pueden variar algo, pero mucho menos que los macros.
La siguiente tabla muestra la amplia gama de valores de ppm que se encuentran comúnmente en las formulaciones de nutrientes hidropónicos: Tenga en cuenta que el nitrógeno normalmente se suministra principalmente como nitrato (NO3-), sin embargo, se puede usar un porcentaje más bajo de amonio (NH4+) para ciertas formulaciones. utilizado para propósitos.
Niveles de macro y micro elementos en fórmulas de nutrientes hidropónicos
elemento | nivel (ppm) |
---|---|
nitrógeno | 70-450 |
fósforo | 20-100 |
potasio | 70-650 |
calcio | 70-240 |
magnesio | 20-95 |
azufre | 20-100 |
planchar | 1-6 |
manganeso | 0.5-3 |
boro | 0.1-0.9 |
zinc | 0.1-0.5 |
cobre | 0.05-0.1 |
molibdeno | 0,02-0,07 |
¿Cómo sabemos a qué PPM apuntar para diferentes cultivos?
Es difícil determinar exactamente las ppm de cada elemento que una planta dada estaría absorbiendo en un momento dado porque los factores pueden afectar la absorción. Sin embargo, las formulaciones de nutrientes son generalmente bastante generosas con los niveles de ppm y existe un buen amortiguador o reserva para cada elemento en una formulación equilibrada. Hay muchas décadas de datos de absorción de nutrientes para las principales plantas hidropónicas como tomates y pimientos y esto ha permitido el desarrollo de muchas buenas formulaciones. Para plantas menos maduras o plantas nuevas en hidroponía, el análisis foliar de una planta sana y bien desarrollada puede servir como punto de partida para desarrollar una formulación de nutrientes apropiada. También se dispone de datos generales sobre los factores que afectan la absorción de nutrientes en la mayoría de las especies de plantas. Por ejemplo, los niveles más altos de luz promueven la absorción de hierro, y las formulaciones para cultivos en condiciones de crecimiento de mucha luz o verano generalmente requieren niveles más altos de hierro que aquellos en condiciones de poca luz. La temperatura y la humedad también pueden afectar la proporción y la absorción total de ciertos elementos, al igual que los niveles de EC y pH.
La Tabla 2 a continuación muestra algunos ejemplos de valores generales de ppm en la solución de fuerza de trabajo para cada elemento en algunos cultivos hidropónicos comúnmente cultivados. Nota: Todos estos se cultivan a diferentes niveles de EC.
Nivel de PPM del cultivo
elemento | Ensalada verde | tomate (fruta) | rosa | fresa (fruta) |
---|---|---|---|---|
nitrógeno | 140 | 370 | 202 | 158 |
fósforo | 32 | 98 | 94 | 77 |
potasio | 100 | 513 | 114 | 262 |
calcio | 150 | 295 | 260 | 125 |
magnesio | 24 | 74 | 68 | 48 |
azufre | 35 | 103 | 95 | 67 |
Las fases de crecimiento y fructificación también determinan cómo deben cambiar los niveles de ppm durante la vida útil del cultivo, p. Por ejemplo, los cultivos híbridos de tomates muy fructíferos absorben significativamente más potasio cuando tienen una buena carga de frutos que cuando las plantas están en estado vegetativo.
Este potasio se acumula en gran parte en el tejido de la fruta y es un factor que determina la calidad de la composición de la fruta. Los cultivos en flor también requieren formulaciones de flores que tengan en cuenta los elementos adicionales incorporados en el tejido de la flor. Si bien una formulación de flores ofrece una proporción diferente de elementos en comparación con una formulación puramente vegetativa, el uso de formulaciones de flores o frutas no es lo que impulsa a la planta a comenzar el proceso de floración (esto se debe definitivamente a varios otros factores, como la edad y la madurez de la planta). ; para algunas especies es la duración del día, para otras puede ser la temperatura, etc.).
La Tabla 3 muestra algunos ejemplos de cómo los niveles y proporciones de ppm de nutrientes cambian de la fase vegetativa a la de fructificación en un cultivo de tomate. La carga de fruta determina cuánto cambian las proporciones.
cosecha etapa de desarrollo
Artículo PPM | tomate vegetativo | fruta de tomate |
---|---|---|
nitrógeno | 409 | 355 |
fósforo | 75 | 106 |
potasio | 305 | 493 |
calcio | 428 | 289 |
magnesio | 72 | 90 |
en CE | 3.5 | 3.5 |
Una comprensión básica de los niveles de ppm y cómo estos pueden variar durante la vida útil de un cultivo hidropónico es una buena base para trabajar en el proceso de formulación y ajuste de nutrientes. Cada situación de cultivo es diferente, por lo que si es flexible con los niveles de ppm de nutrientes, sabe cómo ajustarlos y responde a los cambios en el crecimiento, vale la pena invertir un poco de tiempo en maximizar los rendimientos y la calidad de un sistema hidropónico.