15 de noviembre de 2022

Me encanta el otoño y ver los árboles cambiar de color. Dado que los colores del otoño en Texas rara vez ofrecen más que un ligero rubor o un toque de amarillo, viajaré lejos para ver un buen espectáculo. Pero es difícil cuando reservas con 6 u 8 meses de antelación. Los árboles tienen su propio horario y puedes llegar temprano o tarde.

espejo cae

Y así me encontré en Asheville, Carolina del Norte, a fines de octubre y principios de noviembre, dos semanas después de un pico temprano en lo que se ha descrito como uno de los mejores años en la memoria del color del otoño. ¡Sí! Sabía que había probado mi suerte al reservar nuestra estadía a fines de octubre y no la semana anterior o anterior. Pero con tantos lugares que tienen veranos más cálidos que duran hasta el otoño, esperaba que mi riesgo valiera la pena. Leí los informes en color con ansiedad durante todo octubre y, antes de que llegáramos allí, supe que me había perdido el gran espectáculo. Pero esperaba que todavía viéramos algo.

Y definitivamente lo tenemos. Es el oeste de Carolina del Norte, después de todo, con sus montañas azules arrugadas y bosques de madera dura con árboles altos que no giran todos a la vez. Incluso el pasado es muy bueno y mucho mejor que cualquier cosa que veré cuando el color del otoño de Austin finalmente se presente alrededor del Día de Acción de Gracias. Hemos estado ocupados todos los días conduciendo a través de Great Smoky Mountains y por Blue Ridge Parkway, caminando por Chimney Rock y Pisgah National Forest y, por supuesto, algunas visitas al jardín en Biltmore House y North Carolina Arboretum.

Lo compartiré pronto. Pero hoy, haga una caminata tranquila al final de la tarde para ver una cascada y ver algunas escenas de la ciudad.

Sendero de las cataratas de Moore Cove

Hay muchas cascadas en las montañas alrededor de Asheville. Un día condujimos hasta el Bosque Nacional Pisgah para ver las poderosas y escénicas Cataratas Looking Glass que se muestran arriba. También disfrutamos de una tranquila caminata por la tarde a Moore Cove Falls y solo vimos a otras 3 o 4 personas en el camino.

Cielos azules y árboles de color amarillo anaranjado se aferran a él.

Mientras el sol se deslizaba lentamente entre los árboles, teníamos el sendero del bosque casi para nosotros.

Un camino de paseo marítimo sobre un área húmeda recoge las hojas caídas.

En mi parte del mundo, los árboles no crecen tan rectos y altos. Estos compiten por la luz del sol y producen un poco de “luz solar” en el otoño.

Moore Cove Falls ha sido poco más que un goteo pináculo debido a la sequía, pero cae sobre un acantilado de rocas en capas.

Aquí puedes ir detrás de la cascada.

Los ásteres florecieron entre las hojas caídas…

…y los polinizadores lo disfrutaron.

Un buen lugar para explorar

Centro de Asheville

El centro de Asheville se iluminó con árboles de ginkgo en el color más brillante. Todo el mundo se detuvo aquí para una foto.

Buena vista hacia abajo también

Tomamos nuestra selfie más arriba en un estacionamiento, donde las hojas doradas iluminaban las aberturas de las ventanas y hacían juego con mi impermeable.

Más oro disperso en un mosaico de acera en Pizzeria Mellow Mushroom

También encontramos algunos rojos brillantes.

Oeste de Asheville

Más color en los encantadores vecindarios de West Asheville…

…donde por supuesto comimos en el Sunny Point Cafe. Tuve el sándwich de gofres de pollo: un gofre recién hecho cubierto con pechuga de pollo frita, queso pimiento, mermelada de jalapeño y tocino. ¡Delicioso!

Otro día necesitaba comparar la barbacoa de Carolina del Norte con la barbacoa de Texas, así que nos detuvimos en el 12 Bones Smokehouse para cenar. Recomendaron la pechuga, lo que me sorprendió (eso es más una cosa de Texas, pensé), pero estaba agotado. Así que comí las costillitas con un glaseado de arándanos y chipotle, pudín de maíz y sémola de jalapeño. ¿Veredicto? Mmmm.

“La barbacoa puede no ser el camino hacia la paz mundial”, dice una cita de Anthony Bourdain en la pared, “pero es un comienzo”.

Siguiente: colores de otoño en los jardines de Biltmore House.

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zanja profunda

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