Cuando haces clic en “hacer pedido” para enviarle a mamá un hermoso arreglo de tulipanes para el Día de la Madre, probablemente no pienses de dónde vinieron estas adorables flores o cómo llegaron a su destino en tan perfectas condiciones. Pero tenemos que hacerlo.

Y dos personas que son En realidad Kevin Cochran, vicepresidente de adquisiciones de 1-800-Flowers.com, y Katya Chaparro, directora de control de calidad de la empresa, invierten para garantizar el envío seguro y la calidad superior de nuestros tulipanes.

Petal Talk estaba interesado en aprender más sobre el viaje de los tulipanes, así que les pedimos a Cochran y Chaparro que nos dieran un vistazo a su mundo. Estos son algunos aspectos destacados de nuestra conversación. (Algunas partes se han editado para mayor claridad y brevedad).

Kevin Cochran: Obtenemos nuestros tulipanes recién cortados en el país, principalmente de granjas en el estado de Washington y California. Estas regiones ofrecen un clima muy específico, con temperaturas frías pero un riesgo mínimo de heladas, en el que se pueden cultivar tulipanes de la mejor calidad.

¿Cuáles son las condiciones de cultivo ideales para los tulipanes?

katja chaparro: Compramos de granjas que cultivan los tulipanes en tierra, no hidropónicamente. Los tulipanes cultivados en tierra son más fuertes y la flor es más grande. La hidroponía es muy bonita porque puedes controlar mejor las enfermedades que se pueden desarrollar en la tierra y puedes alimentar a la planta mucho más fácilmente, pero su tallo no es tan fuerte como si la estuvieras cultivando en tierra.

cochran: La mayoría de los tulipanes vendidos se cultivan hidropónicamente, lo que hace un buen trabajo. Sin embargo, solo compramos tulipanes que crecen en tierra porque rinden mejor. La riqueza y los nutrientes del suelo aseguran una floración más fuerte, lo que da como resultado una calidad más consistente y una vida en florero más larga.

¿Cuánto tiempo se tarda en llevar los tulipanes desde la finca hasta el centro logístico y luego a los hogares de los clientes?

cochran: Muchos de nuestros tulipanes se envían directamente a la granja, es decir, se empaquetan y se envían a los clientes, el mismo día que se cosechan. También transportamos tulipanes en camiones con temperatura controlada entre uno y tres días a otros embotelladores, quienes los entregan inmediatamente al recibirlos.

¿Qué tan importante es mantener frescos los tulipanes durante su viaje?

chaparro: Mantener la cadena de frío es clave para todas estas flores. Deben estar entre 33 y 35 grados. La misma regla se aplica a las rosas y Alstros (Alstromeria) y claveles. La diferencia entre estas flores y los tulipanes es que los tulipanes no los hidratamos en el centro de distribución ya que florecen inmediatamente (en agua).

¿Qué buscas en los tulipanes?

chaparro: Queremos flores densas que muestren color. La razón de esto es que los tulipanes se abren súper rápido tan pronto como tocan el agua. Cuando está abierto, la vida de florero para el cliente es de tres, cuatro días y nos gustaría que duren siete días. Por esta razón no hidratamos estas flores en los centros de distribución.

¿Cuáles son las épocas del año más populares para comprar tulipanes? ¿Cómo se puede satisfacer la demanda en estos tiempos?

cochran: La primavera y el otoño son las estaciones más populares para los tulipanes. La producción de tulipanes de primavera sigue un ciclo de floración natural para el hemisferio norte. Los tulipanes crecen y florecen naturalmente en su ciclo primaveral. Para obtener tulipanes que florecen en otoño, traemos bulbos del hemisferio sur (Chile y Nueva Zelanda) y los cultivamos en EE. UU. (la primavera en el hemisferio sur es nuestro otoño en el hemisferio norte).