¿Por qué cultivamos nuestros alimentos? La mayoría de los cultivadores valoran la calidad, el sabor y la frescura, y para lograr estos objetivos experimentan con diferentes sistemas de cultivo, regímenes de nutrientes, controles ambientales, métodos de iluminación y genética de plantas. Esto a menudo representa un viaje de toda la vida de experimentar, ajustar y probar nuevos conocimientos y tecnologías.

Aparte de algunas mejoras notables en la tecnología de iluminación, sin embargo, algunos productores argumentan que no ha cambiado mucho en los últimos 20 años. Tal vez eso nos haga estar más preparados y dispuestos a adoptar un nuevo concepto que pueda llevarnos al siguiente nivel en esta nueva era de cultivo de interior.

Habilidades perdidas

Hasta hace poco, había menos inclinación a cultivar sus propios alimentos y, como resultado, se perdieron habilidades y conocimientos esenciales. ¿Cuántos agricultores tienen su propio sistema de compostaje, almacenan sus semillas y cuidan su propio suelo? En cambio, se ha convertido en la norma cultivar en macetas pequeñas que complementamos con una variedad de alimentos líquidos y aditivos.

¡En los últimos años ha habido una revuelta basada en el descubrimiento de que la gran mayoría de las plantas pueden crecer perfectamente sin nuestra ayuda! Todo lo que necesitan es un buen suelo y las condiciones ambientales adecuadas para prosperar. El agua simple y los insumos mínimos se entregan a mayores cantidades de suelo de alta calidad; No se requiere alimentación con biberón. Algunos jardineros reciclan su suelo en lugar de reemplazarlo con una pila nueva cada año. Este enfoque es rentable y asegura el crecimiento de plantas sanas y productivas. ¡También intenta recrear la naturaleza en un entorno interior, trabajando en colaboración con la naturaleza para permitir que las plantas crezcan prácticamente solas!

productos orgánicos vivos

Esta nueva ola de puristas orgánicos de interior utiliza términos como “cero labranza” y “orgánicos vivos” para describir prácticas que se enfocan en métodos de cultivo más sostenibles mientras producen mejores resultados. Entienden que hacer más trabajo al principio crea un suelo de calidad y luego permite que la naturaleza cicle los nutrientes y los ponga a disposición de las plantas en el futuro. El concepto es relativamente nuevo para los cultivadores de interior, pero está ganando una enorme tracción en los EE. UU. y pronto dominará gran parte del mercado internacional.

Si el suelo es de calidad suficiente, contiene todo lo que una planta necesita desde la plántula hasta la cosecha, además del agua. Por supuesto, se pueden usar muchas entradas adicionales, pero a menudo son innecesarias. Las empresas especializadas enfocadas en las necesidades de este nuevo mercado apenas están comenzando a surgir, lo que permite a los agricultores obtener todo lo que necesitan en un solo lugar y mezclas de suelo listas para usar.

Los contenedores adecuados

El tamaño de la maceta es una diferencia clave entre el suelo vivo y el cultivo tradicional en botella. Cuando se alimenta con líquidos, se pueden cultivar cuatro plantas en 1 metro cuadrado en macetas de 15-20 litros. Sin embargo, si está utilizando tierra viva, se recomiendan cuatro macetas de 40-50 litros por metro. El mayor volumen de suelo permite una reserva de nutrientes para apoyar a la planta durante todo su ciclo. Una planta siempre será más feliz cuando tenga más espacio para el desarrollo de las raíces y cuando el suelo esté saludable con buena actividad microbiana y nutrientes, solo necesita agua. Considere el bosque por un momento. quien alimenta esto La misma idea se aplica a los jardines de interior. ¡Debemos volver a aprender lo que hemos olvidado y dejar que la naturaleza siga su curso!

En general, los cultivadores de suelo vivo prefieren las macetas de tela, que permiten el corte de aire de las raíces por los lados y ayudan a mantener los niveles de humedad. Algunos jardines usan camas grandes y siembran varias plantas a la vez para obtener el mayor beneficio de la red de micorrizas. Con este volumen de tierra, los productores solo necesitan concentrarse en el agua y asegurarse de que la tierra nunca esté demasiado seca o demasiado húmeda. La vida microbiana en el suelo continuará evolucionando y diversificándose, y la planta absorberá todos los nutrientes que necesita.

tu enfoque

Con la humedad del suelo y el tamaño de maceta correctos, los productores solo necesitan cuidar el dosel, podar la maleza e inspeccionar si hay plagas o daños. Piense en el piso de estar como un buffet de 24 horas que ofrece los alimentos orgánicos más saludables y frescos. La alimentación forzada, como ocurre con el uso de minerales, no es necesaria. En un suelo sano y vivo, las plantas crecerán naturalmente cuando los aportes del suelo estén bien equilibrados.

Mejor aún, el rendimiento no tiene que ser un compromiso para una calidad superior. Las plantas pueden alcanzar rápidamente su máximo potencial si satisfacen todas sus necesidades nutricionales. Sus sistemas inmunológicos son saludables, tienen una densidad de nutrientes y un nivel BRIX mucho más altos, y sus aceites esenciales, terpenos y flavonoides están en su mejor momento. Tienes más fuerza y ​​energía y puedes soportar mucho mejor el estrés. Es posible lograr los mismos rendimientos con la agricultura ecológica que con cualquier otro método de cultivo.

Mantener una buena salud del suelo también mejora la respiración del suelo. La vida microbiana en el suelo consume oxígeno y produce dióxido de carbono. A medida que los microbios descomponen continuamente los aportes orgánicos del suelo, hay una liberación constante de CO2 del suelo, lo que beneficia a la planta: ¡su ecosistema vivo y que respira en una maceta!

Sin labranza, sin desperdicio

También puedes desarrollar un sistema de labranza cero que reutilice la misma tierra sin volver a mezclarla en cada cultivo. Los desechos de plantas del corte se pueden usar para alimentar el próximo cultivo y desarrollar un sistema de reciclaje donde solo el producto terminado sale del cuarto de cultivo. Tenga en cuenta que reciclar el piso requiere mejoras adicionales, tales como: B. agregar lombrices y una capa de mantillo, pero es lo último en autosuficiencia, circuito cerrado y jardinería interior sostenible.

Usar tierra viva para un solo cultivo también es excelente, ya que es mucho más fácil comenzar. Nunca se recomienda utilizar macetas de menos de 20 litros de capacidad. Tenga en cuenta que con un volumen menor de suelo, es posible que aún se requieran algunos suplementos. Sin embargo, piense en ello como alimento para el suelo y no para la planta. Algunos tés instantáneos, aderezos, aerosoles foliares o empapados de suelo son formas fáciles de agregar buenos nutrientes al suelo para mantener todo verde y saludable. Ahora hay kits disponibles que cubren todo el espectro de mejora del suelo.

En ediciones futuras discutiremos con más detalle cómo funciona el suelo vivo y qué contiene, qué deben hacer los productores, las mejores prácticas de riego y también algunos ejemplos reales de suelo vivo en acción en jardines domésticos e instalaciones comerciales a gran escala.

Revista hortícola