¡Es esa época del año en que las granjas y los huertos invitan al público a venir a recoger fruta fresca! Es una de mis actividades de verano favoritas, y aquí hay algunos consejos que he aprendido para que sea más agradable.

Trae una caja fresca

Después de la cosecha, las bayas maduras pierden su jugo, sabor y textura a menos que se refrigeren. Así que traiga una hielera para mantenerlos frescos hasta que llegue a casa y guárdelos en el congelador o en el refrigerador.

Sombrero, bloqueador solar y buenos zapatos.

El sol está caliente y el protector solar es imprescindible para su salida. Un sombrero proporciona sombra y mantiene alejados a los insectos. Recuerda que estás en una granja de lodo y tierra. Llegar al centro del campo de bayas o del huerto puede ser una caminata, por lo que es esencial tener buenos zapatos para caminar.

Empaca un almuerzo

Lleva bocadillos para que no te comas todas las frutas y bayas antes de llegar a casa. Y recuerda traer una botella de agua para mantenerte hidratado. ¡Hace calor ahí fuera!

Ir temprano o tarde

Ir temprano en el día evita el calor y las multitudes que vienen más tarde, al mismo tiempo que garantiza las bayas y frutas más jugosas y maduras ese día. ¿Sabías que las fresas están más gordas por la mañana porque han absorbido todo el rocío de la noche?

Las primeras horas de la tarde también son ideales para la recolección. El aire es un poco más fresco y, a veces, hacia el final del día, la granja baja el precio por libra de recolección. ¡Es un excelente momento para una ganga!

Deja a Fido en casa.

Las mascotas pueden ser una distracción, desenterrando la tierra, corriendo entre los arbustos, rompiendo ramas, pisoteando cultivos bien espaciados y siendo tentados por bocadillos recién sacados de la vid. Para esta aventura, Fido está mejor en casa.

hacer algunos deberes

Llame con anticipación y pregunte cuál es el precio de la libra en la granja y si debe traer sus canastas o baldes para recoger. Por lo general, se proporcionan, pero es bueno verificarlos dos veces.

Asegúrese de preguntar de antemano si se utilizan pesticidas o herbicidas en la granja. Obtener la “certificación orgánica” es costoso y lleva mucho tiempo, razón por la cual muchas pequeñas empresas optan por no hacerlo.

Y lo más importante, pregunte si está bien llevar una baya o una manzana cuando la recoja. Debido a que la granja cobra una tarifa por libra, algunos la desalientan porque quieren ganar la mayor cantidad de dinero posible con la cosecha.

seleccionar trucos

¡Ahora es el momento de elegir! Unos pocos consejos garantizarán la mejor y más madura fruta. Cuando recoja arándanos, frambuesas o fresas de un arbusto, inclínese y mire las ramas inferiores. Mucha gente ignora la mitad inferior de un arbusto de bayas, donde se puede encontrar la mejor fruta.

Solo recoja frutas que caigan fácilmente de ramas y tallos; eso significa que está maduro. Si puede alcanzarlo, las frutas o bayas cerca de la parte superior de un arbusto o árbol suelen ser las más dulces, ya que se han horneado al sol por más tiempo.

El mejor consejo: Diviértete y disfruta de todas las delicias que ahora se elaboran a base de fruta fresca, en tortas o conservadas en mermelada y jalea. ¡Delicioso!