Si hay un ingrediente que se usa en las cocinas de todo el mundo, ¡es el ajo! ¿Por qué no empezar a cultivar en casa? Cultivar ajo es fácil y, aunque lleva un poco de tiempo, los resultados valen la pena. Cómo cultivar una planta de ajo a partir de un bulbo tanto en exterior como en interior sin matar vampiros.

Todavía no es Halloween, pero ahora es el momento perfecto para empezar a pensar en cómo hacer que tu jardín sea a prueba de vampiros de forma natural… ¡con ajo! Plantar ajo alrededor del perímetro protege sus lechos de vegetales de ser pisoteados por invasores nocturnos quiero chupar tu sangre. Síguenos para aprender a cultivar ajo al aire libre en el jardín e incluso en el interior.

Esta publicación cubre…

Cuándo plantar ajo

En serio, es un buen recordatorio para plantar ajo cuando empieces a pensar en Halloween. Al menos ese es el caso aquí en Vancouver. El mejor mes para plantar ajo es entre mediados de octubre y mediados de noviembre.

Si vives en otro lugar, esa es una buena regla general. El ajo debe plantarse entre tres y seis semanas antes de que el suelo se congele. Esto asegurará que haya tiempo suficiente para que se desarrollen las raíces. La humedad y el frío del suelo despertarán a la cebolla de su fase de letargo y comenzarán este proceso.

Después de eso, el crecimiento es lento y se necesita una piel gruesa (en sentido figurado) para sobrevivir el invierno. La próxima primavera las hojas brotan y crecen hasta el momento de la cosecha el próximo verano. El ajo pronto puede ser parte de ti cosecha de verano. Tú serás cocinar con ajos Antes de que lo supieras

Cómo plantar ajo de un diente.

¡Sí, todo lo que necesitas es un pequeño clavel para comenzar! Así que puedes empezar tu planta de ajo con un diente o dividir un bulbo entero para varias plantas.

Elige tus bombillas

Lo mejor es plantar ajo en tu jardín Use cabezas especialmente cultivadas para plantar. Desafortunadamente, los bulbos de ajo comprados en la tienda de comestibles pueden transmitir enfermedades o ser tratados con productos químicos. Ambos pueden ser difíciles de eliminar de su suelo después de plantar.

En su lugar, compre las cabezas de una fuente confiable como una empresa de semillas o un vendedor del mercado de agricultores en el que confíe. hago eso cuando guardar semillas de tomate viejas.

elección de lado

Plantas de ajo como un lugar soleado y solo necesita suficiente espacio para que los bulbos alcancen su tamaño máximo. Separe las plantas a unas 6 pulgadas de distancia y deberían tener suficiente espacio. Sepárelos un poco más para las cebollas grandes y más juntos para las más pequeñas.

El ajo es perfecto cuando se planta en la parte trasera de un borde o huerto. Al elegir una ubicación, tenga en cuenta que los bulbos solo están completamente maduros y listos para la cosecha en verano.

preparación del suelo

Prepare el suelo para plantar mezclando un poco de abono sabroso y luego cubriéndolo con una capa de tierra vegetal de calidad. A las plantas de ajo les va bien en suelos sueltos, ricos en nutrientes y con buen drenaje. Mezclé mi propio abono y lo rematé con SUELO MARINO, suelo superior de alta calidad hecho de corteza de abono y desechos de pescado.

plantar ajo

Justo antes de plantar, rompa el bulbo de ajo en dientes. Esto asegurará que los nodos inferiores no se sequen y puedan enraizarse rápidamente.

Cada clavel tiene un extremo puntiagudo donde crecen el tallo y las hojas, y una parte más ancha y plana en la parte inferior. Las raíces se forman en esta parte inferior.

Cava un hoyo y planta el clavel, inclina hacia arriba, de modo que la parte superior quede hacia arriba. 2″ bajo la superficie.

Cubra con tierra y mantillo para retener la humedad y los nutrientes durante el invierno. Un buen mantillo de invierno es una capa de hojas cubiertas con una capa de cartón. Simplemente no olvide quitar el cartón en primavera para permitir que las hojas y los tallos crezcan a través del suelo.

Cuándo cosechar el ajo

Las plantas de ajo tardan entre 7 y 8 meses en crecer, por lo que después de una siembra de otoño estarán listas para cosechar en el verano.

Sabrás que el ajo está listo cuando las hojas de la parte superior comiencen a dorarse y el tallo esté suave al tacto. Deje de regar el ajo durante aproximadamente una semana hasta que la tierra se haya secado para que pueda quitarlo fácilmente.

Para garantizar que su ajo se almacene bien, debe curarlo. Además Cuélgalo en un lugar fresco y bien ventilado durante unas semanas. Sabrás que el curado está completo cuando la planta esté completamente seca al tacto y tenga esa capa exterior parecida al papel encima del bulbo.

Guarde algunos de los bulbos más grandes para replantarlos en el jardín para el otoño y obtener un suministro interminable de ajo. Alternativamente, también puedes cultivar tu ajo perenne. Deje la cebolla en el suelo durante unos años en lugar de cosecharla. Después de 2-3 años verás una mancha con brotes de ajo.

Eventualmente se convierten en escapes de ajo. ¡También puedes dividir la planta y luego cosechar los bulbos como acabo de mencionar!

Cómo cultivar ajo en interiores

Si no tienes acceso a un jardín o no quieres esperar hasta el próximo verano para disfrutar de tu ajo, puedes aprender a cultivar ajo en macetas. En este caso, puedes cultivar dientes de ajo y tal vez incluso obtener algunas cebollas.

Si quieres cultivar cebollas, esto es lo que debes hacer Refrigere el ajo durante al menos 40 días. para darles ese golpe de frío. Puedes omitir este paso si solo buscas verduras.

Para hacer crecer su planta de ajo, debe cortar los dientes como lo haría para el jardín. ¡El clavel más grande te da la mejor planta!

Debido a que tiene raíces poco profundas, solo necesita una maceta de 6 a 12 pulgadas de profundidad. ¡Asegúrate de elegir uno con agujeros de drenaje! Use una mezcla para macetas de interior y plante 2 pulgadas debajo de la superficie, con la punta hacia arriba.

Puedes usar un fertilizante líquido para acelerar el proceso aplicándolo cada dos semanas. Coloque el ajo en un lugar soleado en el interior donde reciba la mayor cantidad de sol posible. Evite regar en exceso ya que esto podría pudrir las cebollas.

Al cabo de una semana verás aparecer los brotes. 2-3 semanas después, las hojas están listas para la cosecha. Si desea cultivar bulbos de flores, deje que las hojas produzcan energía para los bulbos de flores en crecimiento. La cebolla tarda unos meses en crecer y está lista cuando aproximadamente la mitad de las hojas se han vuelto marrones.

Cómo cultivar ajo en agua

¿Qué tan fácil es simplemente sumergir un poco de ajo en agua y terminar el día? Si tiene en mente hojas de ajo, ni siquiera necesita plantar sus dientes de ajo. El ajo Softneck es el más fácil para cultivar ajos verdes, incluidos Korean Red, German Red, Spanish Roja y Duganski.

Para germinar, envuelva su clavel en una toalla de papel húmeda y colóquelo en un lugar cálido. Después de unos dos días debería brotar. Coloque el clavel en un recipiente transparente y déjelo reposar con el tallo hacia arriba. Un vaso de chupito tiene el tamaño ideal para un solo diente. Llena la jarra con agua de manera que cubra un poco menos de la mitad del clavo.

Vuelva a colocarlo en un alféizar soleado y rellénelo con agua según sea necesario. Después de aproximadamente una semana, puede comenzar a cosechar las verduras cuando tengan entre 4 y 7 pulgadas de alto. Corta el tercio superior para obtener el mejor sabor. Disfrute de sus hojas de ajo de la misma manera que lo haría con las cebolletas, con un ligero sabor a ajo.

Preguntas frecuentes sobre las plantas de ajo

Más sobre el ajo

Para el próximo verano, su ajo estará en pleno apogeo y listo para cosechar. Puede cortar las hojas primero y usarlas en recetas, luego cosechar y secar las cebollas. Marque estas publicaciones mientras tanto: