Cómo cortar lechuga de un jardín (¡correcto!)
Mary Lederman
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Tanto para los jardineros novatos como para los experimentados, la lechuga es una de las mejores verduras para cultivar. Es barato, fácil y brinda el mejor crujido para sus sándwiches y ensaladas. Pero a veces, cuando está cosechando, ¡no está seguro de cuáles son las mejores prácticas! Cómo cortar correctamente la lechuga de un jardín.
La lechuga es una de las verduras más baratas de cultivar y una que garantiza un lugar en mi jardín casi todos los años.
Confía en mí, ¡nada supera a las verduras de hoja verde frescas y cultivadas en casa!
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Consejos de expertos: Cómo cortar lechuga de un jardín
Independientemente del tipo, aquí hay algunos consejos de maestros jardineros para cortar lechuga de jardín.
- Cortar la lechuga en Mañana. Esto es cuando la planta retiene la mayor parte de su humedad.
- Usar tijeras o cuchillo limpios y afilados para no dañar la planta restante.
- Siempre cosecha antes de que la lechuga comience a encogerse (Florecer). Después de que brota, las hojas se vuelven amargas.
- nunca rasgar la lechuga de la tierra. Corta siempre.
- Enjuaga la lechuga con agua fría después de cortarla. Use un lavado de vegetales si le preocupa lo que hay en su lechuga (como los pesticidas de un vecino).
- convertirse en hojas de lechuga sabe mejor fresco. Pero para guardarlos, guarda la ensalada en la nevera. Después de lavar, dejo el mío en el centrifugador de ensaladas, ya que se mantiene fresco por más tiempo que en un recipiente de plástico.
como cortar lechuga
La lechuga es la lechuga más fácil de cortar. ¡Solo tienes que saber cuándo es lo correcto! La fecha de maduración depende de la variedad. Su paquete de semillas Debería decir cuánto tarda en estar listo para cosechar para darle una pista.
Como regla general, desea cosechar cuando la lechuga aún esté firme. Toma un cuchillo afilado y ten cuidado. cortar toda la cabeza Lechuga fuera. Debes cortar la cabeza de la lechuga con el palo.
Cosecha de lechugas cortadas y devueltas
La lechuga cortada y vuelta es mi forma favorita de cultivar lechuga. ¡Por lo general, cultivo mi lechuga en un barril de vino para mantener alejados a los caracoles!
Las ensaladas cortadas y vueltas por lo general consisten en verduras de hoja verde. Solo cosechas parte de las hojas y no toda la cabeza a la vez., por lo que tienes un sinfín de greens. Esto lo convierte en uno de los vegetales más gratificantes y más baratos de cultivar.
Tome un par de tijeras afiladas y Comience con las hojas más externas. Las hojas exteriores son las más antiguas; Si dejas la roseta en el medio, seguirá creciendo. Corta las hojas exteriores en la base cuando termines. talla media.
Esta ensalada te durará un tiempo, pero al final tendrás que cosechar todo. Espolvoree nuevas semillas de lechuga en el suelo donde las cosechó. El uso de un invernadero paraguas puede ayudar a que las semillas crezcan más rápido.
Cosechar lechuga de esta manera también evita que la planta se desboque. Obligan a la energía a volver a crecer las hojas en lugar de florecer.
Solo recuerda que la hoja requiere mucha energía para formar estas nuevas hojas, así que asegúrate de tener suelo fértil (por ejemplo, agrega compost) para energizarla.
Preguntas frecuentes sobre la cosecha de lechugas
Siempre es una buena idea cortar la lechuga en lugar de tirarla. Esto asegurará que no dañes la planta si aún está creciendo, ni alteres la tierra o las raíces de las plantas cercanas.
Para una cabeza de lechuga, córtela en la base justo debajo de la cabeza. Esto debería darle a su ensalada una bonita forma redondeada.
Para verduras de hojas verdes, corte en la base de la hoja sin cortar el tallo de toda la planta.
Solo puedes cosechar una cabeza de lechuga una vez. La parte restante de la planta morirá. Puede cosechar lechugas cortadas y devueltas unas 3-5 veces antes de cosecharlas por completo. Sabrás que está llegando al final cuando intente brotar (flor) o empiece a perder sabor. Entonces es tu señal para plantar más semillas de repuesto.
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