Cómo planificar el picnic perfecto

Los picnics son una excelente manera de salir y disfrutar del buen clima, son buenos para familias de todos los tamaños y se pueden adaptar a cualquier presupuesto. Y lo mejor de todo, se pueden diseñar especialmente en torno a las cosas que más les encantarán a usted y a sus invitados al picnic, creando un evento único que nunca olvidarán.

Aquí hay 11 consejos de expertos para comenzar a planificar y prepararse para el picnic perfecto.

1. Piensa fuera del parque

Su montículo de hierba local es ideal para pasear a los perros o tomar un poco de aire fresco, pero para un picnic que hará historia, piense en grande. Las playas, los lagos y las riberas de los ríos, básicamente en cualquier lugar cerca del agua, pueden ofrecer fondos increíblemente exuberantes e inesperados. O realice un corto viaje en automóvil al campo, las montañas o cualquier otro lugar cercano a su hogar donde el paisaje sea particularmente memorable.

“Nuestro día de campo favorito definitivamente tiene que ser un lugar con una gran vista”, dicen Jocelyn Chin y Coco Chan, planificadores de eventos y fundadores de la empresa de planificación de días de campo Picnic 'n Chill del Área de la Bahía. "Una gran vista realmente puede mejorar su experiencia de picnic y marcar la pauta para todo el evento".

Para encontrar un lugar panorámico cerca de usted, ingrese su código postal en MyScenicDrives o busque en Yelp vistas panorámicas cercanas.

2. Elige un tema

Cualquiera que sea el tema que elija, no tiene que ser elaborado; puede ser tan simple como un color, un tipo de comida en la que desee concentrarse (piense en francesa, italiana o estadounidense) o el tipo de ambiente que desee crear (considerado , festivo o quizás aventurero). Una vez que haya establecido su tema, dice Chan, sus otras decisiones, desde la planificación del menú hasta las decoraciones, deben alinearse con él para garantizar que su picnic se sienta completo, coherente y bien pensado.

Cuando se trata de alimentos ideales para un picnic, Wendy Weston, experta en picnics y fundadora de Perfect Picnic de la ciudad de Nueva York, recomienda centrar sus elecciones en alimentos frescos de temporada como frutas y ensaladas, junto con alimentos preparados "que cuelgan bien y pueden soportar una paliza". Tiempo afuera”. Eso significa carne, queso, aceitunas, mermelada, baguettes y algún tipo de sándwich que hayas preparado con anticipación.

La lata de picnic de carne y queso incluye una selección de salchichas de verano, salami seco, queso cheddar blanco picante, queso gouda y pepper jack, junto con aceite de oliva y galletas saladas marinas.

La Wine Market Bag incluye una selección de peras, manzanas, almendras tostadas, baguettes de masa fermentada, aceitunas rellenas de ajo, bruschetta untada al fuego, mitades de alcachofas asadas y más. Ambos son perfectos solos o combinados con otros de tus favoritos.

Weston recomienda preparar con la mayor anticipación posible. De esa manera, una vez que llegue a su lugar de picnic, solo estará preparando ensaladas y repartiendo cosas para el resto de sus invitados.

4. No pienses demasiado elegante

Las redes sociales están inundadas de fotos de comidas elaboradas para un picnic con vajilla formal, plata y porcelana... pero no creas que tienes que caer en esa trampa. "Me gusta ir en contra de las tendencias y mantenerme lo más cerca posible de mis raíces de picnic", dice Weston. "Yo digo que dejes tu ropa elegante en casa y traigas un buen plato de melamina y unos lindos vasos de plástico. Hay un momento y un lugar para el lujo, y puede ser realmente especial, pero llevar cristalería fina a un picnic es un desafío. No tengas miedo de un ambiente informal, ya sabes, sigue siendo un picnic”.

5. Empaca inteligentemente

Para el encanto de un picnic de la vieja escuela, no hay nada mejor que empacar todos sus alimentos y platos en una canasta, como B. en nuestro modelo Canasta Mimbre.

La cesta de picnic de Charleston incluye servicio completo para cuatro personas (platos, cubiertos, sacacorchos, tapón de botella, tabla de quesos y cuchillo, e incluso una bolsa isotérmica).

6. Alquila bicicletas

El consejo de picnic más importante de Weston, después de años de transportar a mano suministros de picnic a Central Park, es: ¡compre un carrito! (O, si no tiene uno, pídale uno prestado al niño de al lado). punto B. "Lo aprendí de la manera difícil", dice, "¡y un carro hace las cosas mucho más fáciles!"

7. Configure cómodamente y en capas

Desea que sus invitados puedan relajarse, así que empaque muchas comodidades hogareñas: mantas, una silla de jardín o dos y algunas almohadas decorativas. Pero antes de extender todas las mantas y almohadas en el suelo, primero coloca una lona. “Utilizamos la planificación en todo lo que hacemos”, dice Weston. “Nos gusta crear un área grande y agradable para que las personas se relajen y se relajen, pero antes de que algo se caiga al suelo, colocamos una lona gruesa de la ferretería. ¡Y luego ponemos una capa encima de eso!”

8. Camina pesadamente sobre el agua

Las bebidas son una parte esencial de cualquier picnic, ya sea que sus invitados disfruten de un vaso de limonada helada o de un pinot o dos. Y no te olvides de llevar mucha agua también, dice Picnic n' Chill's Chin.

"Estar al sol todo el día puede deshidratarte", advierte, y aconseja llevar más agua de la que crees que necesitas. También sugiere traer una o dos bolsas extra de hielo y un balde pequeño que pueda llenar con hielo para mantener frías las bebidas de todos. El agua embotellada precongelada es otra gran opción; Estos ayudan a mantener los alimentos fríos temprano en el día y le brindan agua extra fría para beber cuando se derriten.

9. Opta por postres monodosis

Los pasteles, las tartas y las tartas intrincadas son fantásticos cuando tienes una barbacoa junto a la piscina o entretienes en casa, pero servir este tipo de postres al aire libre y en un picnic es demasiado complicado, dice Weston. Lo que más le gusta llevar a los eventos son las galletas, los bizcochos de chocolate y frutas frescas como las fresas, que ella ayuda a planificar. Chan está de acuerdo y agrega donas, cupcakes y macarons a su menú de postres.

Algunas de nuestras opciones favoritas que a los asistentes al picnic seguramente les encantarán: Cheers Wine Gift Box, que incluye cerezas cubiertas de chocolate, trufas de chocolate amargo y Harry & David 2019 Royal Crest Red Blend.

10. Realza algunos toques finales especiales

Para que su pícnic sea aún más memorable, Chin y Chan recomiendan llevar un letrero, pancarta o tablón de anuncios especial para exhibir en su lugar de pícnic. Esto, dicen, hará que el viaje se sienta más personal y especial.

Los paraguas pueden ayudar a romper el sol del mediodía, pero para una opción más única e inesperada, pruebe con un parasol colorido. Se ven geniales en las fotos y realmente agregan un elemento especial a tu picnic, dice Weston.

"Las plantas en macetas y los topiarios son otra excelente adición para un picnic", dice ella. Se suman a esa sensación exuberante al aire libre y pueden traer colores y aromas inesperados.

La lavanda, las azaleas, los crisantemos, las margaritas y los jacintos son excelentes opciones.

"Elegir algunos toques realmente agradables y hermosos para la configuración de su picnic realmente puede crear un evento especial y memorable", dice Weston.

11. Y sobre todo...

"¡No te esfuerces demasiado!", dice Weston. "Un picnic debería ser más que un momento para Instagram".

No se exceda con demasiada tecnología, carpas elegantes, candelabros elaborados o alimentos que sean demasiado difíciles de envolver, preparar o servir.

“Deja tu teléfono en casa y recuerda: el picnic es momento para relajarte y pasar tiempo al aire libre, relajándote y disfrutando de deliciosa comida y creando recuerdos con las personas que más te importan”, dice ella.